Плантация Савой

Плантации специй – одна из достопримечательностей Гоа. Посещение высокогорной плантации включено в главную экскурсию штата, однако, мест, где выращивают знаменитые индийские специи, в Гоа несколько. Одно из менее загруженных мест – плантация Савой (Savoi Spice Plantation), расположенная в 25 километрах к востоку от Панаджи. Здесь на площади 40 гектаров вот уже 200 лет выращивают гвоздику и мускатный орех, перец и кардамон, имбирь и орехи кешью. Также на окрестных холмах можно увидеть растущие ананасы, кокосы, папайю, манго, табак и удивительный плод джекфрут. Семья Шетье, владеющая полями, занимается выращиванием специй на протяжении нескольких поколений.

Посетить это необычное место можно с экскурсией. Программа включает посещение местной школы, пекарни, прогулку по самой плантации и обед, во время которого вам предложат блюда индийской кухни и местную водку фени, настоянную на плодах кешью. По окончании тура вы сможете купить специи в местном магазине.

Экскурсии сюда возят, как правило, частные индийские гиды. Договариваясь с таким гидом о поездке, обсудите заранее, где и сколько вам нужно будет заплатить. Работники фермы могут не очень тактично выпрашивать чаевые и подать вам на обед блюда, не включённые в стоимость тура, за которые придётся дополнительно заплатить. Цены на специи в магазине также завышены. Те же самые специи вы сможете купить дешевле на любом рынке Гоа.